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Specialità mediterranee preparate con passione

Antipasti

*BACCALÀ IN BIANCO (100g) QUARESIMA

Tempo di invecchiamento superiore ai due anni; crema spalmabile di baccalà secco preparato in base alla ricetta della nostra cucina, ricetta di cui andiamo davvero fieri.

890,00

BRUSCHETTE DI SALMONE AFFUMICATO (100g) QUARESIMA

890,00

PROSCIUTTO NJЕGUŠKI (100g)

840,00

PROSCIUTTO HAMON 50% IBERICO (100g)

1290,00

KULEN (100g)

890,00

FORMAGGIO ERBORINATO AZZURRO (50g)

590,00

PARMIGIANO FORMAGGIO DI CAPRA GRIGLIATO (50g)

590,00

PARMEZAN (50g)

590,00

PARMIGIANO FORMAGGIO DI CAPRA GRIGLIATO (150g)

890,00

TARTUFATA (100g)

Crema di formaggio spalmabile con tartufo.

740,00

OLIVE (100g) QUARESIMA

390,00

ACCIUGHE MARINATE (100g) QUARESIMA

Gusto intenso del pesce sotto sale e in olio.

890,00

*CAPESANTE - SAN ŽAK (1 pc) LENTEN ON REQUEST

Il crostaceo più famoso e, secondo noi, il più gustoso in assoluto.

790,00

GAMBERI IN OLIO AROMATICO BOLLENTE

990,00

MARINATA MIX (PER DUE PERSONE)

2400,00

ZUPPE

*ZUPPA DI PESCE BIANCO E CROSTACEI QUARESIMA

Zuppa di mare che già dal primo cucchiaio vi porterà al mare.

490,00

* Raccomandazione

PESCE

BRANZINO, ORATA (1kg) QUARESIMA

Scegliete il vostro pesce fresco. Lo possiamo servire intero o già pulito. Il pesce medio è da ≈ 550g a ≈ 700g.

4600,00

BRANZINO, ORATA FILETTO (150g) QUARESIMA

1490,00

BRANZINO-ORATA IN SALSA DI MALVASIA FILETTO(150g) QUARESIMA SU RICHIESTA

1530,00

PESCE SAN PIETRO (Zeus faber) (1kg) QUARESIMA

8900,00

SAN PJER (1kg) QUARESIMA

9500,00

POLIPO GRIGLIATO (100g) QUARESIMA

Tentacoli di morbido polipo grigliati.

1890,00

POLIPO AL COCCIO IN TERRACOTTA (100g) QUARESIMA

Morbidi tentacoli scottati di polipo con verdure in un coccio di terracotta.

2100,00

CALAMARI GRIGLIATI DELLA PATAGONIA (350g) QUARESIMA

Con contorno di insalata di patate.

1840,00

BISTECCA DI TONNO (100g) QUARESIMA

Tonno Doc con semi di sesamo, lino e zucca.

690,00

ROMBO (1kg) QUARESIMA

Pesce della famiglia dei Botidi. Risveglierà tutti i vostri sensi e vi conquisterà con la sua morbidezza e con il suo gusto unico e dolciastro.

7100,00

GAMBERI GRIGLIATI (100g) QUARESIMA

690,00

*GAMBERI IN SALSA (100g) QUARESIMA

790,00

*BRODET for 2 persons QUARESIMA

2890,00

PESCE SU ORDINAZIONE QUARESIMA

A richiesta: Scarpino, cernia, austromerluzzo premium, pesce spada, rana pescatrice, dentice.

ON REQUEST

A RICHIESTA, PREPARIAMO PER VOI I NOSTRI PIATTI ANCHE IN UNA CROSTA DI SALE O AL FORNO.

CONTORNI

PATATE BOLLITE GRIGLIATE CON OLIO D’OLIVA QUARESIMA

340,00

BIETOLA FRESCA QUARESIMA

490,00

VERDURA ALLA GRIGLIA QUARESIMA

440,00

*CAVOLO RICCIO SCOTTATO QUARESIMA

Se le nostre nonne e le nostre mamme avessero preparato il cavolo riccio così, lo avremmo adorato fin da bambini.

440,00

STUFATO DALMATINO QUARESIMA

Patate bollite, bietola.

490,00

RISOTTO CON PARMIGIANO

490,00

ASPARAGI (150g) QUARESIMA

540,00

SALATA DI PATATE IN SALSA WASABI QUARESIMA

490,00

* Raccomandazione

PIATTI DI CARNE

*BISTECCA IN OLIO DI OLIVA CON SPEZIE ALLE ERBE (250g)

2600,00

SURF&TURF (250g)

Bistecca con gamberi in „Buzara“ (la “Buzara” è un brodetto tipico dalmatino – da provare!)

3290,00

MEDAGLIONI DI POLLO IN SALSA DI MALVASIA

1360,00

AGNELLO CONFETTATO

1590,00

*RAMSTEK DRY AGE (250g)

L’invecchiamento a secco della carne è una speciale tecnologia di maturazione della carne che così raggiunge una morbidezza straordinaria e un gusto intensio, tipico delle bistecche di altissima qualità. Il metodo della maturazione a secco consente alla carne di raggiungere il livello più alto possibile di qualità e gusto.

2400,00

PASTE E RISOTTI

TAGLIATELLE CON GAMBERI E “BUZARA”

1490,00

TAGLIATELLE CON VONGOLE E GAMBERI

1590,00

*RISOTTO CON GAMBERETTI QUARESIMA SU RICHIESTA

1590,00

*RISOTTO AL NERO DI SEPPIA QUARESIMA SU RICHIESTA

Si fa esclusivamente con nero di seppia naturale e pezzettini di seppia.

1590,00

*RISOTTO CON TARTAR DI TONNO

1590,00

CREMOSA POLENTA CON TARTUFI IN UNA CROCCANTE FORMA DI PARMIGIANO

1390,00

* Raccomandazione

INSALATE (PORZIONI GRANDI)

INSALATA DI POLLO

890,00

INSALATA CON FILETTO DI PESCE BIANCO LENTEN

1490,00

INSALATA DI GAMBERETTI LENTEN

1290,00

INSALATA DI POLIPO LENTEN

2190,00

INSALATE (CONTORNI)

MIX DI INSALATA VERDE E DI POMODORI PACHINO QUARESIMA

440,00

RUCOLA E POMODORI PACHINO QUARESIMA

390,00

INSALATA DI POMODORI QUARESIMA

340,00

* Raccomandazione

Pane

Pane

160,00

DOLCI SENZA AGGIUNTA ZUCCHERO

DOLCE DI FICO LENTEN

Antica ricetta istriana di fico secco, con grappa e ricoperto di miele e cannella.

390,00

*STELLA DI MARE LENTEN

Dolce di datteri freschi con mandorle e cocco.

390,00

DOLCI

*Cioco-tartufo

Esplosione di gusto di cioccolato belga e tartufo con mandorle.

540,00

MIX DI DESSERT

440,00

DOLCE DELLA CASA

540,00

GELATO

150,00

* Raccomandazione

Forniamo anche servizi di catering

About us

Mediterraneo a Novi Sad

La taverna Riba ribi grize rep è stata fondata con l’intento di offrire a tutti gli amanti del mare di Novi Sad un luogo in cui abbandonarsi ai sapori, alle fragranze e ai colori più squisiti del Mediterraneo.

Rilassati con un’ampia selezione di delizie mediterranee preparate con ingredienti sempre freschi e collaudati nell’atmosfera autentica della nostra taverna, situata in una posizione comoda tra il cuore di Novi Sad e Spence. L’atmosfera dominata dal blu ti incanterà e desidererai di poterti soffermare per sempre nel suo rilassante ambiente marino. Nelle giornate di sole, tutti i nostri ospiti possono godersi gli spazi verdi e erbosi del giardino.

Non ci siamo dimenticati nemmeno dei nostri ospiti più piccoli, che potranno divertirsi nel mini parco giochi per bambini dotato di altalene e scivolo. Se sei in auto, non preoccuparti: abbiamo un ampio parcheggio presso la taverna e c’è anche un grande parcheggio vicino a Spence.

La Taverna Riba ribi grize rep offre una selezione di specialità mediterranee, come pesce di mare (spigola, orata, dentice, pesce di San Pietro e così via), polpo, calamaro e crema di merluzzo, oltre a gambore, capesante e una varietà di pesci più grandi che possono essere ordinati su richiesta. Un metodo eccezionale di preparazione del pesce alla griglia, il tutto condito con olio extravergine di oliva, è ciò che conferisce alle nostre specialità il loro sapore distintivo. Unitevi a noi per una zuppa di pesce e l’amata prelibatezza mediterranea, il brodetto. Oltre alle specialità di pesce, il nostro menu offre piatti di carne, tagliatelle ai frutti di mare, insalate di polpo, pollo, gamberi e altro ancora.

La nostra ampia e unica lista di vini è una caratteristica distintiva del nostro servizio. Se non siete sicuri di quale vino si adatti al pesce o alla specialità che avete scelto, il nostro personale esperto è al vostro servizio per fornirvi i suoi consigli. Tavern Riba Ribi Grize Rep ti offre l’opportunità di organizzare una varietà di celebrazioni in un’atmosfera marina distintiva, tra cui pranzi di lavoro e di famiglia, feste aziendali, battesimi, compleanni per bambini e altre celebrazioni. La nostra taverna può ospitare fino a 50 persone nel giardino e 40 persone all’interno. Siamo disponibili telefonicamente o via e-mail per assisterti nella pianificazione di feste e altri grandi raduni.

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Address

Bul. Cara Lazara 46, Novi Sad

Orders and reservations

021 644 2922

Manager

062 449 207

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konobarrgr@gmail.com

Traveler's choice 2021